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白茶好在哪兒?
作者: 發表于--2016-08-02
白茶好在哪兒?張天福有機白茶小編為您一一介紹。白茶具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。
白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法。它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時,再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡單,以最少的工序進行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。在原產地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜疾。
白茶的功能多種多樣,現在已引起了世界各國的關注。歐美、亞洲各國對白茶的功能從多方面展開了研究,白茶的生理功能主要表現在以下幾個方面。